Bapak Truong Thanh Ha (kedua dari kiri) dan para insinyur “3 Together” memeriksa beras di area bahan baku di komune Dinh My – Foto: VGP/LS
Dari “keanehan” awal hingga menjadi “ lebih sehat dan lebih enak”
Pagi hari di komune Dinh My, provinsi An Giang , saat matahari baru saja terbit di atas sawah, Bapak Truong Thanh Ha sudah berada di sawah. Dua hektar sawah miliknya adalah mata pencaharian bagi dirinya dan istrinya. Ayahnya dulu juga mencari nafkah dari profesi ini, tetapi tidak satu pun dari anak-anaknya yang melanjutkan usaha pertanian. Meskipun demikian, pasangan ini masih mempertahankan sawah mereka di tengah banyaknya perubahan musim tanam.
Sedikit orang yang menyangka bahwa petani yang kini berbicara dengan fasih tentang penanaman jarang, pengurangan pupuk, dan pengurangan penggunaan pestisida, dulunya sangat menentang rekomendasi tersebut. Pada tahun 2021, ketika para insinyur “3 Together” dari Loc Troi Group mendorongnya untuk bergabung dengan koperasi, Bapak Ha tidak hanya meragukan apakah perusahaan akan memenuhi komitmennya, tetapi juga merasa sulit untuk menerima proses pertanian yang baru.
Ia tak percaya dengan rekomendasi untuk menggunakan lebih sedikit benih, mengurangi pupuk dan pestisida namun tetap meningkatkan keuntungan karena, “Kedengarannya sangat aneh!” Baginya, setiap keputusan di pertanian terkait dengan mata pencaharian keluarganya. Generasi demi generasi praktik pertanian telah menegaskan: Untuk mendapatkan banyak padi, Anda harus menanam dengan rapat; untuk memastikan hasil panen yang tinggi, Anda harus menggunakan lebih banyak pupuk dan menyemprotkan lebih banyak pestisida. Ia khawatir mengorbankan keselamatan demi metode pertanian baru yang efektivitasnya belum diketahui.
Namun, sejak batch pertama yang menggunakan proses baru, produktivitas tetap tinggi sementara biaya input menurun. Ia menggambarkan transformasi ini dengan pernyataan sederhana: “Setelah beralih ke proses baru, semuanya berjalan lancar.” Di balik kata “lancar” terdapat proses skeptisisme, coba-coba, dan akhirnya, verifikasi sendiri atas efektivitasnya.
Yang meyakinkannya adalah bahwa benih, pupuk, dan pestisida dipasok melalui koperasi dan bisnis, sehingga mengurangi risiko membeli produk palsu atau di bawah standar. Menurutnya, model baru ini membantu meningkatkan keuntungan sekitar 3 juta VND/hektar, setara dengan sekitar 10% dibandingkan dengan metode lama, sekaligus mengurangi tenaga kerja dan mengendalikan jumlah bahan input dengan lebih baik.
Ketika ditanya apakah ia ingin kembali ke metode produksi lama, Bapak Ha menjawab dengan tegas: “Tidak mungkin, proses baru ini lebih sehat dan lebih enak. Jauh lebih baik berada di jalan kering sekarang; mengapa saya harus kembali ke jalan berlumpur?” Analogi ini menunjukkan bahwa perubahan bukan lagi sekadar mengikuti instruksi, tetapi telah menjadi pilihan proaktif.
Kisah Bapak Ha menggambarkan bahwa kepercayaan tidak dapat dibangun melalui perintah administratif. Sebuah prosedur dapat dikeluarkan, sebuah rencana dapat diimplementasikan, tetapi orang hanya berubah ketika mereka melihat manfaatnya. Bagi mereka, ladang hijau yang subur, pengurangan biaya, dan keuntungan yang ditahan setelah panen selalu lebih meyakinkan daripada bujukan atau perkenalan apa pun.
Para insinyur bekerja berdampingan dengan petani di sawah, memantau tanaman padi dan mengatasi masalah yang muncul selama musim tanam – Foto: VGP/LS
Untuk mengubah petani: Kita harus tetap berada di ladang, mengarungi lumpur, dan menangkap hama.
Insinyur Vo Van Vang telah menghabiskan 16 tahun bekerja bersama para petani di sawah. Saat ini menjabat sebagai Wakil Direktur wilayah bahan baku Vinh Binh di provinsi An Giang untuk Grup Loc Troi, ia masih mengingat petani pertama yang ia dukung: Bapak Tran Van Su, dengan lahan padi OM6976 seluas 4 hektar di komune Khanh Hai, provinsi Ca Mau , yang dimulai pada akhir tahun 2010.
Menurut catatan lapangan Bapak Vang, pukul 5:00 pagi, para insinyur dan petugas penyuluh pertanian pergi ke sawah; pukul 5:30 pagi, mereka minum teh dan berbincang dengan para petani; pukul 6:00 pagi, mereka masuk ke sawah bersama para petani untuk memeriksa hama dan penyakit serta pertumbuhan tanaman padi.
Sekitar pukul 9 pagi, mereka kembali ke rumah-rumah petani, kantor pusat koperasi, atau kantor desa untuk menganalisis masalah yang baru saja mereka temukan. Diskusi yang hidup, bahkan perdebatan sengit, terjadi sebelum solusi disepakati. Beberapa petani tetap skeptis, sehingga para insinyur harus terus menjelaskan atau menjadwalkan inspeksi lanjutan keesokan harinya. Mereka akhirnya meninggalkan daerah tersebut sekitar pukul 6 sore.
Insinyur Vo Van Vang menyimpulkan bahwa mengubah pola pikir selalu lebih sulit daripada mengubah teknik. Petani padi waspada terhadap risiko karena produksi bergantung pada cuaca, sementara praktik tradisional telah mengakar kuat selama beberapa generasi. Banyak yang telah menyaksikan model yang gagal dan karena itu kurang percaya diri. Dengan demikian, kata-kata hanya dapat membangkitkan minat; hasil di lapangan adalah bukti yang paling meyakinkan.
Insinyur Cao Hoang Tin, kepala bidang bahan baku di distrik Thoai Son, provinsi An Giang, mengalami reaksi serupa ketika mencoba mendorong petani untuk menggunakan drone. Meskipun menjelaskan teknik penyemprotan dan efektivitas peralatan tersebut, banyak petani masih enggan mengadopsinya karena mereka terbiasa dengan metode tradisional. Menurut Tin, kepercayaan petani dan keinginan untuk membantu mereka mencapai hasil panen yang lebih baik adalah alasan mengapa para insinyur terus bekerja di lapangan.
Di Ca Mau, insinyur Quach Phi Thoan juga percaya bahwa pola pikir adalah hal tersulit untuk diubah, karena pengalaman bercocok tanam padi sawah telah terbentuk selama beberapa generasi. Namun, jika diberi bimbingan yang tepat, penjelasan yang meyakinkan, dan melihat hasilnya, para petani akan secara bertahap berubah. Baginya, momen-momen yang berkesan termasuk mengatasi kesulitan bersama para petani, seperti setelah badai besar, harus pergi ke sawah untuk mengangkat setiap ikatan batang padi yang tumbang ke tanggul.
Kisah-kisah ini menunjukkan bahwa para insinyur “bertiga” tidak hanya membawa teknologi ke lahan pertanian, tetapi juga membangun kepercayaan antara petani dan pelaku bisnis, serta antara pengalaman lama dan metode baru. Namun, perubahan hanya akan menyebar ketika petani yang telah mengalaminya sendiri menjadi orang yang menceritakannya kepada petani lain.
Di komune Dinh My, setelah beberapa kali panen pertama, Bapak Truong Thanh Ha tidak lagi hanya mendengarkan analisis para insinyur, tetapi mulai berbagi dengan tetangganya tentang jumlah benih, biaya, dan efektivitas yang telah ia verifikasi.
Dari beberapa rumah tangga yang dengan berani mengadopsi metode baru ini, para pengadopsi selanjutnya belajar dari para pendahulu mereka. Mereka yang masih ragu dapat mengamati ladang tetangga mereka secara langsung. Ketika seorang petani secara sukarela memberi tahu orang lain bahwa metode baru ini bermanfaat, model tersebut telah melampaui batas kampanye dan menjadi pilihan komunitas.
Keefektifan di lapangan membantu rumah tangga perintis menyebarkan metode budidaya padi baru ke masyarakat produsen – Foto: VGP/LS
Mulai dari membangun kepercayaan hingga mengembangkan area bahan baku.
Bapak Huynh Van Thon, Ketua Grup Loc Troi, percaya bahwa kesuksesan yang paling memuaskan bukanlah luas lahan yang telah diolah, tetapi kepercayaan para petani terhadap model baru tersebut. Banyak praktik, seperti penanaman rapat, penggunaan pupuk atau pestisida yang berlebihan, telah berlangsung selama beberapa dekade; meyakinkan masyarakat bahwa pekerjaan yang lebih sedikit dapat menghasilkan hasil yang lebih efektif membutuhkan waktu, dukungan, dan model praktis yang menunjukkan manfaatnya.
Pengamatan ini menjelaskan mengapa proyek padi berkualitas tinggi seluas 1 juta hektar tidak dapat diimplementasikan hanya melalui rencana peningkatan luas lahan. Sebelum area bahan baku yang besar dibangun, harus ada petani yang bersedia berubah. Sebelum teknologi dapat diterapkan, harus ada kepercayaan agar masyarakat menerima dan mengadopsinya. Sebelum rantai pasokan terbentuk, harus ada hasil yang cukup jelas bagi setiap rumah tangga untuk melihat bahwa mereka tidak mempertaruhkan mata pencaharian mereka pada sebuah janji.
Dari keraguan Bapak Truong Thanh Ha, hingga upaya penuh dedikasi para insinyur “tiga serangkai” seperti Vo Van Vang, Cao Hoang Tin, dan Quach Phi Thoan, jelas bahwa perubahan pada petani harus dibangun melalui penjelasan berulang, pengalaman bersama di lapangan, dan setiap panen membuktikan bahwa pengurangan biaya input tidak berarti pengurangan efisiensi. Ketika kepercayaan dibangun melalui pengalaman praktis, petani tidak lagi mengikuti perintah tetapi memilih jalan baru untuk diri mereka sendiri.
Namun, perubahan yang dilakukan oleh satu individu saja tidak cukup untuk menciptakan area produksi berskala besar. Budidaya padi tidak terbatas pada batas-batas lahan individu; sumber daya air, hama dan penyakit, jadwal tanam, dan kualitas produk semuanya saling terkait dengan rumah tangga di sekitarnya. Setelah seorang petani berani berubah, tantangan utama selanjutnya adalah bagaimana membuat ratusan atau ribuan rumah tangga berproduksi sesuai dengan proses yang sama, sehingga transformasi dari satu lahan menyebar ke area bahan baku yang luas, dari satu kecamatan ke kecamatan lainnya, terutama sekarang karena tingkat kecamatan telah menjadi inti penting dari sistem pemerintahan daerah dua tingkat.
